【079】夏收结束

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这样大概忙到6月中旬以后，才保证稻田那边插秧完成。

他们家没有种荞麦、谷子、高粱这些作物，而是选择了产量更高的玉米。

六亩地里，两亩地种植水稻，两亩地种植玉米，余下的两亩地里，其中一亩地前半段种植红薯，后半段种植芝麻，剩下的最后一亩地，则种上空心菜、芹菜、白菜、萝卜、豆角、黄瓜等蔬菜，算作冬日的储备蔬菜，如果能卖出去，卖出去也是可以的。

至于家里的红薯、河滩他们开荒的红薯地，目前都吃的差不多，补种的差不多了，这一茬，差不多也要等到10月份，或者霜降之前才能收获，而收获的这一批红薯，则陆续做成红薯淀粉、粉条，作为冬日的储备。

当然，这是她预估的，至于家里人是怎么想的，那得看父母的决定。

家里门前屋后、小菜地里的蔬菜，大部分都成了他们夏日的主食。

根本就没有机会腌制或者存储起来，首先这腌制需要盐，买盐还会限购，一次不能买多，而且还都是大颗粒盐，那种比较细的盐，价格更加昂贵。

在他们这边，大颗粒的盐是八分钱一斤，细盐两毛一斤，所以家家户户的盐罐子里，基本都是大粗盐，粗盐一次只能买两斤，细盐更苛刻，一次只能买一斤，好在她虽然限购，却是不限人去，也没有粮本啥的做登记，多去两个人，或者隔天再去，也没有说什么。

像第一茬豇豆，后世都喜欢把它腌制起来，做成酸辣的，或者酸的，就是俗称的泡菜，以川省的最为有名。

可惜他们那个时候饿得很，哪里还能留起来，腌起来，如果后面选用那种较为嫩一点的，做一些酸豆角，也是可以的，不过归根结底，还是穷，没有多余可以腌制的，所以她猜测母亲在那一亩地里种下的蔬菜，多半是为冬天准备的。

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