第八十五章 蟹五福（1 / 2）

“咱们家谁会料理这个？”李婆子手指着放进木桶的螃蟹，看着围在灶房的几人。(起笔屋)

大家你看看我，我看看你，没人说话。

李婆子又把目光投向桶里的螃蟹，一脸嫌弃，真不知道这个浑身都是壳的东西有什么好吃的。

挥着手说说道：“算了，算了，先放着吧，这些个玩意我可不会弄。”

“阿奶，要不等小玉回来？看看她会不会料理吧？”赵小珠甜笑着说道。

赵小珠初为人妇，把头发都盘了起来，以一根木簪固定住，少了分少女的青涩，多了分少妇的韵味。

李婆子拍板定案道：“行，这个东西就等小玉回来，让她收拾好了，她主意多，这个玩意就交给她了。”

烈日高照，周围的空气都变成热了起来，汗水从额头滴落下来，落了一滴在眼眶，眼中的空气似乎都变的扭曲起来。

小玉经过树林子时，随手折了一支树枝挡在头上，试图以此来遮挡下阳光。

看到家门时，顿时松了口气，终于到了啊。小玉抬手擦了把汗，现在才初入夏季，天怎么就这么热了，真入了盛夏那可怎么过啊！

推门而入，院子里已不见几个孩子玩闹的身影，鸡鸭也都选了处阴凉地蹲着。

快步进灶房，把背上的小背篓放了下来，端起旁边小桌上的薄荷水，大口的喝着。

“小玉啊，你回来了，那螃蟹就交给你了。”李婆子放下火钳，熄了灶膛里的火。

“行呀，阿奶，螃蟹可是好东西呢。”小玉舀了瓢冷水擦了把脸，感觉舒服多了。

李婆子闻言，垂眼看了那筒里的螃蟹，孙女说是好东西，那就好东西吧。

端着碗走在前头：“小玉吃饭了，那晚上叫你大哥，二哥一起回来尝尝鲜。”

“哎。”小玉甜甜的应了声。

螃蟹该怎么煮呢，小玉一手托着下巴，围着木桶转了一圈。

以前螃蟹一般来说大多都用清蒸，清蒸出来的螃蟹保留了整只蟹，肉质也特别新鲜，略带甜味。可因西南地区常年潮湿，这让当地人都养成吃麻吃辣驱寒的习惯，习惯了吃麻吃辣的人不知道能不能吃的惯白味。

小玉数了数，木桶里还有八只螃蟹，有这么多只，那就多煮几种口味好了。

螃蟹已经在水桶里泡了半天时间了，泥沙吐的差不多了。

小玉拿起酒坛，倒了一小碗酒起来，接着把所有的酒全部倒时蟹桶里，用着木棍子搅和一阵之后，看着几只螃蟹都不再动了，拿起锅铲，把螃蟹挨个敲了个遍。

其实杀螃蟹还有其它的方法，有人会拿筷子来一筷穿心，说这种杀法比较仁慈点。但小玉个人觉得，还是比较能接受用酒来闷这种方法。

小玉拿着棍子搅了几下，看螃蟹没了反应，眼睛也不再动了，再逐个拿出来。

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