第四十章 重回现实

叶枫在青云市的时候，只听说过周老太爷，也就是周无天的爸爸，在青云市，是做餐饮服务而起家的。

年轻的时候，父母也没有为他留下什么，家中没有基业，自己经常被冻着，饿着，后来就想着，自己想要开个小餐馆，起码以后要让自己的家人受不了冻、挨不了饿，再加上自己原先有在别的地方酒店工作过的经验，于是便自己开了一家小餐馆。

叶枫这次在纽约遇见了周老太爷，大概也知道周老太爷工作经验是从哪里得来的，这个时代的外国，文化经济方面都要比国内先进许多，餐饮服务业方面更是。

因此，从国外有过工作经验的周老太爷回国后，只要有一点厨艺，加上自己原先在纽约学到的一些管理经验，在那个时候的中国创业要容易许多。

而周老太爷凭借在国外积攒的一些资金，对外筹借了一些，又称当时西方的金融危机爆发，物价严重下跌，人们纷纷都在抛售手里的物资，房地产市场紧缩，房价也严重下跌，周老太爷瞄准了这个时机，买下了自己的小店铺。

经济危机在国家宏观调节的控制下，后来也愈演愈轻了，人们工作生活也大概稳定了下来，周老太爷用自己的一家小餐馆，带动了他的小餐馆所在整一条巷子的人流量和知名度，毕竟还是在国外耳濡目染了些开放的先进思想。

仅仅用了八年的时间，周老太爷就把他的小餐馆做成了连锁餐饮服务，在青云市有一家四星级大酒店，还开立了名下的SPA馆、汗蒸房、高级西餐酒店，甚至开立了专门的培训机构，去培训一些高级厨师……

就这样越做越大，后来终于登上了青云市餐饮服务界的顶峰，成立了周氏集团。

叶枫看着眼前和自己喝着小酒的周琦，根本看不出来，这以后就是青云市大名鼎鼎的周家老太爷，谁能知道他会有此番大的作为呢？说着叶枫就想好奇一下。

“你要在这边打多长时间的工呢？”叶枫问周琦。

“目前的想法是先把回去的船票钱凑够，还想要在外面赚一些小钱回去开一个自己的店铺什么的，说是被那些人骗出来，但是觉得在国外学到的还挺多的。”周琦意味深长的跟叶枫说。

“哦？你在那里每天端盘洗碗，反复做着一些机械式的工作，能学到什么呢？”叶枫又追问周琦。

“学和不学都在自己，有些人作为一个服务员，学到的只有服务别人，但是我觉得我作为一个服务员，作为一个纽约市区内服务和管理都胜人一筹的酒店的一个服务员，我不应该只去学习，如何去服务别人。”

“中国有句古话叫：在其位，谋其职。你这样是不是有些三心二意了？”叶枫钻着空子问着周琦，其实就是单纯的好奇。

“不，在其位谋其职，确实有道理，而且我觉得我也尽了作为服务员的职，没有让顾客感到不舒适，没有摔盘子摔杯子的，除非有些像今天的那些人一样故意找茬的。”周琦连忙解释道。

“那你还想去学习什么呢？”叶枫又问。

“我们服务员每天早上都会开会，总结前一天工作的不足，互相分享经验，然后开始微信一天的工作互相加油打气。我们开完会之后就是大堂经理和管理层的开会，而我们开会都是直接在大厅里开，所以每次我们员工开完会之后，我都会留在大厅里，旁听一下，作为管理层，应该注意些什么？应该做些什么？有些什么经验和不足，我想要学习的更深入一点。”

“这样不属于越界吗？”

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