Part 72（1 / 2）

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早晨的餐桌上，奶奶看着珍珠师母端上来的四个小菜，惊奇的说：

“哟，这是你们南京的风味？怎么这么好看呢？”

“伯母，尝尝看！”

奶奶挨着个的尝完，德珠也尝了一遍。

“这都是什么菜，怎么做的，太好吃了。”

“这盘里，一半是腌的元宝菜，另一半是腌肉。我们南京人跟安东人一样，

有个腌菜的习惯。南京是小雪腌菜，大雪腌肉。一到季节，家家户户都要腌菜腌肉。

我们南京人腌的菜，有两种，一种是大一点的青菜，五六十厘米高，

形状与南京普通的青菜差不多，我们就叫它腌菜，这菜只有南京一带才出产；

这盘子里的雪里蕻，只是就地取的食材，这盘子干丝，也是当地的豆腐切成细丝，

加姜丝酱油，大汤慢火的炖，出锅再浇些麻油......”

“好吃的不得了！你这手艺，真让俺有口福了。”

“伯母，您若是爱吃，我就天天做给您吃。”

“她师母，瞅你说的，天天让你下厨给俺做吃的，俺不成了剥削阶级了，是不是？忙了一个早上，快上炕来歇歇吧。”

“伯母，我可没有累着哩，只是一点点吃食嘛。”

奶奶听完摇头又点头，不知怎么赞叹才好。

她在门帘的缝隙里，看了一眼正在外间往水缸里担水的珍珠爸爸说：

“她爹，你也来尝尝吧，这饭菜，保你大流口水，还吃了上瘾。”

珍珠爹听了，把担子里的水倒净，又把两个大水筲挂在外间的墙上，

扁担立在一边，一切利索了，才走了进来。

珍珠的师母边和奶奶说着话，边把洗手架脸盆的水调成了温热，示意珍珠爸爸来洗了手。

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