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虽然是小本生意,但每天入账也十分可观。
十多天时间之后,桑掌柜已经让送货的人将账目给阎如玉送了过来。
猪肉来回送货比较麻烦,所以阎如玉在开张第三天的时候就直接给几个姑娘做了假户籍,送去了铺子里头,反正她们几个做的是后厨工作,很少出门,只要不是特别招摇,旁人也只当是桑掌柜买来的丫鬟,不会多想。
而阎魔寨这边,也会做一些肉食,但更多的还是负责豆类零食,另外还要打磨竹签送过去。
账目上显示,每日这肉脯零卖有五十斤左右,肉松少一些,二十斤,烤肠比较便宜味道有特别好,每天最低也有五百根,红薯干和土豆片以及六种味道的豆子零食,每样每天能卖三十多斤,加起来入账八十两左右。
那是零卖。
还要算上一些大户人家以及戏园子订的货。
虽然目前大客户还不多,但每天卖出去的量也不比零卖要少。
平均下来,这一天约摸有二百多两,而成本实际上占卖价的三分之一左右……
戚自秋看着那账单,有些缓不过神来。
一天纯利润就有不下百两……
这才开张啊!
“是不是算错了?小本生意,怎会赚这么多?”戚自秋一脸懵逼。
“师爷,这的确是小本生意,但却也是独家生意,不过能发展这么快也多亏了程家那个傻二缺。”阎如玉笑道。
若不是程家订货的消息传出去,其他人家也不会注意到这些零嘴儿。
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