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今天中午,慕容玉的猪肉炖菜得到了所有士兵们的好评,就连昨天对慕容玉态度很冷淡的运粮官,看着慕容玉的眼神也不像昨日那般严厉,让慕容玉不禁感叹,美食真的是拉近人与人距离的最强法宝。
吃过饭,慕容玉把非要留下帮忙的慕容母和慕容修赶回营帐去午睡,刚才运粮官运来了一牛车的蔬菜和十几个罐子,现在她要带着大家把这些菜都处理好。
沈云清凑到慕容玉身前:“慕容玉姐,你真的要做酱菜啊?”
看着沈云清苦大仇深的表情,慕容玉就知道她肯定不喜欢吃酱菜,果然,沈云清接着说:“酱菜又臭又咸,还容易坏,原来我娘每年春天都会腌上两坛,可到了冬天打开的时候,那些菜都坏了。”
提到逝去的家人,沈云清的眼中闪过怀念,慕容玉搭着她的肩膀:“云清,你信不信我?”
沈云清直直的点点头,慕容玉是她见过最难以形容的女生,这种难以形容不仅仅是指明明慕容玉年纪不大,却总是很淡定,无论遇到什么状况,慕容玉好像都是那副模样,还有就是厨艺,慕容玉做的每道菜都非常好吃,还有慕容玉的气质等等。
慕容玉和大家一起把菜搬下牛车,这运粮官对士兵们的口粮很上心,这里面有豆角,白菜,南瓜,辣椒和萝卜,要是现在是春天就好了,那样就可以去挖野菜,慕容玉的思绪一动,开始告诉大家她的想法。
“我先告诉大家,留下一半的南瓜和豆角,其余的菜我们都要做成酱菜,这样就不用担心以后天气冷没有菜吃了。”
听到慕容玉的话,大家都将信将疑,只有沈云清和马大虎对慕容玉的任何指令都是绝对服从,慕容玉道:“大家先把所有菜清洗干净,大部分菜需要晾干才可以进行下一步。”
慕容玉把马大虎拉到一边仔细讲起来:“大虎哥,一会呢,我们用蒸笼蒸一部分南瓜和豆角,正好以后再晾干,它们很长时间都不会坏。”说完,她便和沈云清一起去洗菜。
众人洗完菜回到厨房,慕容玉继续说:“这些菜要晾到明日才可以做,现在我教大家做一种面食,这种面食做好以后可以当干粮吃,不会发干发硬,大家都会揉面吧?”
慕容玉打算做的是现代的馕,这种维族食物做好以后,放一个月都不会坏,或许在古代馕还有别的名字,不过慕容玉自己决定把它叫做馕了。
众人在慕容玉的带领下,把面揉好,搓成一个个面团,再用擀面杖擀薄,贴到大铁锅的锅壁。
慕容玉盖上锅盖,几分钟后,她掀起锅盖,成功了,一个个金黄的馕饼散发着麦香,她利落的把几个饼取下,又放入新的面团。
看到众人悄悄咽口水,慕容玉拿起一个馕,切成几分让大家分食,她也捧起一块馕吃起来,不错,虽然古代的面粉比不得现代的面粉细腻,可正是由于面粉中不均匀的颗粒,才让馕饼的滋味更上一层楼。
马大虎崇拜的看着慕容玉,他原本以为慕容玉就是做菜好吃,没想到人家做的面食也这么好吃。
沈云清香甜的吃着饼:“慕容玉姐,这个饼好好吃啊,又软又香。”
慕容玉笑起来:“等到它凉了,吃起来就会比较有嚼劲。”
剩下的面团,慕容玉让学徒们来试试,她站在一边,看到众人做错时才会指导几句。
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