第8章 火炕又是何物？（1 / 3）

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李愔说是亲自下厨，其实主要还是动嘴指导。

买来的羊肉，叫孙二娘切成薄片，一会来个葱爆羊肉。

这孙二娘的刀法真不错，羊肉切得薄如纸，搞得李愔都馋涮火锅了。

还有猪肝，就来个熘肝尖好了。

另外就是李愔带过来的绿豆芽，切点肉丝，爆炒一下即可。

准备完毕，李愔又检查一下调味料，也不怎么齐全，只有花椒、胡椒，粗盐，豆豉、酱、醋之类，先凑合着用吧。

李愔站在锅台边，抄起大勺子，开始炒菜，只见他动作如同行云流水，一边操作，一边还给孙二娘讲授要领。

很快，一盘爆炒羊肉，一盘熘肝尖，一盘炒豆芽就出锅。

周围的人，一边吸溜鼻子，一边心里啧啧称奇：这速度也未免太快了一些！

他们原来使用的炊具，都是以蒸煮为主，当然没有这么快。

还有这香味，一个劲往鼻子里钻，把肚子里的馋虫都给勾出来。

“来来来，先尝尝，二娘，你看会没有，剩下的你炒。”

孙二娘也跃跃欲试，恭恭敬敬从李愔手中接过大勺子。

在吴宝和独孤野等人的簇拥下，李愔进到屋里。

一铺大炕已经搭好，灶坑里面还烧着柴草。

只是没有合适的炕席，就把铺在地上的席子，先弄一块铺在上面，稍微小了点。

“上炕吃才热乎。”李愔脱了靴子，盘腿往炕上一座，屁股下面暖烘烘，舒坦。

其他人则是跪坐在案几周围，瞧着上面的菜肴，暗暗吞口水。

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