第四十四集 做鱼汤1

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林鹏一个人早厨房里把去腥的小香葱用刀把小香葱的根须切掉然后用清水清洗沥水再切成葱花状用刀把生姜切成薄片备用。林鹏点火在不粘锅里倒入适量食用油等锅热了把生姜用油爆香再把切大块的鱼头鱼肉放入热的不粘深锅里煎双面这一步这样做鱼汤的汤色更好看。最后在鱼汤加入菇类和豆腐更鲜美。

林鹏把用到冷冻的老豆腐块把冻豆腐切片备用再把秀珍菇清洗干净沥水和冻豆腐块一起放入深锅里煮十多分钟林鹏把煮好的鱼汤里加点盐调味最后放入葱花然后熄火子晴用勺子舀些汤汁和汤料放碗里趁热喝汤说很鲜美吃一块冻豆腐口感弹很不错连吃几块不腻呀？林鹏笑着说你喜欢就好哦这个我们吃饭了吧今天做了你最爱吃的炸大排、红烧肉还有玉米青豆哦？佩佩道这个你你必须要吃哦要不然这个身体就长不高了哦？林鹏说这个必须要吃的哦没有商量的余地？林佳瑶下来说哥这个开饭了呀？林鹏笑着说还是我们佳瑶厉害到点就自动下来吃饭哦？佳瑶道我这是在家好吧要是我不在家的话你们一家三口真是太会过日子了哦？

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