第四十九集 全家烧烤1

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林鹏去超市买了打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶、辣椒粉、孜然、五香粉、调和油、盐、烧烤酱汁、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、洋葱、鸡翅、大排、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、刀鱼、鲅鱼、土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、生菜说这个也差不多了吧？韩雪拿着王老吉出来说这个赶紧搭把手呀这个大家都爱喝哦？林佳瑶说这个红酒就我们要喝的哦？林德阳先将烤炉清理干净放好加入木炭点燃。放炭充分燃烧再把炭火用火钳刨开铺成厚度为二厘米高的火层。林鹏说将食品串放在炉面上凡是肉、排骨类的直接刷油两面都刷烤制再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声鸡翅烤成焦黄泡大、鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小串子品种而定但千万不能烤焦。边烤边刷油待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油稍烤一下既可起炉出售不吃辣的不加辣粉。江于力拿起吉他就说下面我要为唱歌了哦？

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