第六十三集 吃火锅1

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江于力拿着鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、骨头、大排、小排、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜、荸荠、腐竹、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑、竹荪、鱼丸、肉丸来到家里说这个我们都来了跟你们一起跨年呀？林鹏说那个多少年了你每年都这样哦？三叔说于力和林鹏真是难兄难弟两个人就一起去玩了？陆睿说那个你看看这两小子有点我们当年的影子哦？

佩佩说采用铜锅炭火羊肉讲究肉质细且无膻味鲜嫩无比其他食材新鲜。林鹏说把这个葱姜蒜都放在锅里然后用这个骨头熬汤好了？佳瑶说将芝麻酱放入大碗中加入适量温开水用汤匙沿着一个方向搅拌将芝麻酱和水调和成稠糊状继续加入温开水用汤匙再次调和。提起汤匙芝麻酱糊能够顺匙壁流下但汤匙上仍附着较厚一层芝麻酱糊。在另外一个小碗中用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调和成稀糊状。将调和好的腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐、白砂糖调入芝麻酱糊调匀。林鹏用中火加热炒锅中的油至八成热小碗中放入干辣椒将烧热的油淋在干辣椒上制成辣椒油上桌食用时按口味淋在蘸料上混合均匀。林佳瑶说那个我们一家人就要这样好好坐在一起过年呀？

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