第48章 酸菜鱼和老作精（1 / 2）

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不过王如兰就是个坏胚子，离开了也好，往好的一面想，纯情少男躲过海王这一情劫。

自从她穿来了这书，果断嫁人离开知青点这个原剧情发作点，书中剧情偏差的厉害。

远处人群爆发出阵阵惊呼声，拉起的渔网布满了肥硕的大鱼。

每个小队的捕捞网都收获颇丰，活蹦乱跳的堆成小山，今年年景好，粮食收成好，鱼也个头大。

临近中午的时候家家户户分了鱼，拎着就喜滋滋的回家了。

想是赵家有赵盛和赵力这两个捕鱼能手，家里分的也多，12条鱼，条条都有5，6斤重。

可把王彩红兴奋的双眼直放光，这么多鱼可得吃上小半年了，一半留着过年吃，剩下的全部腌成腊鱼，开春农忙了刚好补油水，一路上笑脸就没停过。

王彩红到了家就让赵力杀了一条鱼，难得大方一回，林亦依不会收拾活物，等赵力杀好鱼切成片就亲自上阵，捞了一大碗赵母泡的酸菜，准备做个酸菜鱼。

鱼片放盐抓揉然后放水洗尽血水，去除鱼腥，放盐和姜葱水同方向轻揉至水分吸收，放入蛋清抓匀，最后少许生粉拌匀，起锅烧油炒鱼头和鱼骨煸出香味放酸菜辣椒翻炒，倒热水烧开后加入鱼片煮两分钟就可以起锅了。

条件有限最后的油泼就免了，少了调料的酸菜鱼依旧香味袭人传得整个院子都是！

酸菜鱼一上桌，全家人就大快朵颐起来，直呼酸辣过瘾，嫩得不行。

赵盛第一次吃酸菜鱼除了第一筷子停顿了一下，后面全程吃得头也不抬，最后汤汁都被蘸着窝头吃了个干净。

光盘是对做饭人最好的嘉奖！

老是阴阳怪气的王彩红也没开口骂她费油败家了。

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