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纯正的米糕制作起来很是简单方便,只需要将大米打成粉,加入酵母、白糖、牛奶、水,搅拌成糊糊状再上锅蒸。
赵婉清在这个基础上做了一点创新,她另外制作了绿豆沙点涂在米糕的上面,既让米糕多了些清爽的口感,又让单调的白色米糕好看许多。
“这个好!”
林母和赵婉月站在一旁,看着赵婉清做出的新米糕,眼睛顿时一亮。
她们以前也见过吃过米糕,却都是纯米糕,口感一般味道单调。最多有些米糕里加入红枣调下颜色。
但这绿豆沙米糕,却是这样的好看,吃一口也清爽不腻。
林母自从上次跟着赵婉清做麻花和饼干,现在赵婉清做糕点也会带着她一起学。
毕竟,她一个人的精力有限,不培养别人来做,那产量自然上不去。
林母和赵婉月都是她信任的人,赵婉清还是很放心的。
林母天资一般,但胜在有赵婉清这个师傅成天在身边,她一有什么不明白的就能立刻得到解答,因此进步很快;赵婉月天资更高,学的也认真,虽然是后学,但手艺比林母还是强一些的。
“具体的步骤就是我刚才那样,大姐你学会了吗?”
赵婉月在脑中回忆了一遍,点头道:“嗯,我觉得差不多了。”
“好,你回去找时间做,这周末之前送过来。”
赵婉清定好了收货的时间,便带着两位‘学徒’出了厨房。
一出来,就遇到洗衣服回来的董晓芳。
她擦了把头上的汗,连忙跟林母和赵婉月打招呼:“婶子、大姐”
林母笑眯眯的把衣篮子接过来,自去晾晒衣服。
赵婉清则拉着董晓芳过来跟赵婉月介绍,“这是晓霞的堂妹,叫晓芳,又勤快又能干,现在还在跟我学认字,以后肯定不得了!”
赵婉月:“你说不得了那肯定不得了。”
董晓芳被夸的满脸通红,不知道说什么。
待赵婉月走了,赵婉清便带着董晓芳开始学字。
董晓芳人聪明,这方面甚至不输她堂姐董晓霞。
赵婉清自从第一天开始教她十个字,之后就一天教二十个字。
这样的进度,董晓芳也能适应。
“回去记得要复习,只有不断的复习,才能让学过的知识彻底融在脑子里,成为你的长久记忆。”
赵婉清向董晓芳传授一些自己的学习经验。
学霸之间总是有些惺惺相惜,赵婉清觉得董晓芳要是晚生个四五十年成为千禧一代,肯定能在国家的帮扶下读上书改变命运。
董晓芳认真的听着,点头道:“清姐,我知道了,我回去会好好复习的。”
她没说的是,她每天不干活儿的时候基本都在复习识字,即便上工时,眼里看着的是黄土地和杂草,心里却还在想清姐教的汉字……
……
绿豆沙米糕如期上市,从林绍华带回来的钱就可以看出这款新品有多受欢迎。
新品受欢迎,老爆款绿豆糕同样不差,今年第一次带去就被一位老客户包圆了。
赵婉清已经做了一个新的钱包,又宽又大,还隔了好几个夹层。她点了点钱,看向林绍华,问道:“你又偷摸涨价了?”
男人放下水杯,道:“卖到一半时客户太多,我们的货不够了,于是我便让他们竞价,出价者高的得。”
赵婉清:??!
卖个点心还能搞成拍卖?
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