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林虹锦并不知道白浪的心思,这几日她缓过来了,开始找自己的乐趣。
在世人眼里,祁王府是活死人墓,她可不愿真的活埋在这里。
出嫁前,她吩咐钱嬷嬷收拾了不少厨艺美食的书籍,经过红玉糕一事,她发现自己在厨艺上还有很大的提升空间,决定从哪里跌倒,便从哪里爬起来,挑了个最简单的,包饺子。
刚进门不久的王妃二下厨房,两位厨娘都觉得这是对自己的信赖和倚重,抖擞精神,教她做万无一失的白菜肉馅饺。
切肉切菜这些闲杂功夫,自然是厨娘们动手,林虹锦不过撒了点盐,捏了捏白菜水,继而拌好馅料。
“哎呀,这味道实在太好了!”
“对对对,王妃随手一调,味道不咸不淡刚刚好,真不愧是王妃啊!”
小厨房里,两个厨娘对林虹锦不断拍马屁。
林虹锦哭笑不得,她只是按照厨娘们的指点,调了个白菜肉馅,怎么在她们眼里就像做了九大簋似的?
何况这肉馅还是新鲜的,不曾蒸熟入口,两个厨娘又如何得知味道好坏?
接下来,林虹锦在她们擀好的饺子皮里放肉馅。
看厨娘示范,放馅、捏边,一套动作行云流水,简直闭眼都可以捏好。真正动起手来,林虹锦才发觉处处不协调,放馅,放多少馅、放哪个位置,捏边轻重、宽窄,处处都是学问,处处都没处理好。
对比厨娘捏的半圆形饺子,又饱满又匀称,林虹锦捏的说圆不圆,说方不方,连口袋都称不上。
“没事,第一次捏,都这样,捏多了就好了。”
厨娘们安慰她。
“嗯嗯,再捏!”
林虹锦不相信自己对付不了小小的饺子。
“嬷嬷,金雁,你瞧瞧这饺子怎样?”
林虹锦示意她们看桌上的蒸饺子。
这饺子个头大小不一,有些还破皮了。金雁刚要吐槽,被钱嬷嬷拽了拽手,心中一闪,连忙道:“饺子分量挺足的,不知道分量怎样。”
试吃后,她连声赞好,十分捧场。钱嬷嬷看着她咪咪笑,小姑娘总算学会观言察色,替主子分忧了。
赞好的结果便是,她和钱嬷嬷各自吃了满满一大盘蒸饺。
林虹锦哪里不知道自己的真实水平,但她们两人都是自己最亲近的人,如果她们都不如实评价,只顾一味奉承捧场,往后厨艺怎么可能真正进步?
隔壁白浪只听到好吃好吃几个字,心痒难耐,肚子咕咕叫起来,再看仍在写字的王爷,忍不住摇头叹气,看来自己得找钱嬷嬷合计合计了。
正胡思乱想着,罗主事领了一人来见,道是送鹤食小鱼的,承蒙王府照顾,特意来门外向王爷磕头谢恩。
那少年个子不高,青衣青帽,在书房外磕了三个响头,口称“小人百两向王爷请安,多谢王爷照顾小人生意,小人得以奉养爹娘,愿王爷身子康健,松寿鹤年。”
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