第57章 炸面条（1 / 2）

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姚以纪继续手中的动作，准备熬糖浆。

锅中加入温水和白糖，中小火烧开，看到锅中开始冒出密集的小泡，用筷子试探的看看有没有拉出透明的糖丝，满意的看着出现的拉丝，把沥油框中的面条放进锅中翻炒。

锅中的面条有些湿粘连在一起的，看到锅中差不多粘上糖浆的面条，最后撒上黑芝麻就倒在已经铺到中间桌面的油纸上。

“可以吃了吗？”陈书翰从吃了小零嘴后，就站在门口看着姚以纪。

“等等，放凉了就可以吃了。”

姚以纪回到后院中，把晾干的鱼端了回来。

“是要做鱼了吗？”陈书翰看着面前的鱼。

“对。”姚以纪锅放到灶台上，开始‘吨吨’的倒油，热油下锅的时候开始把鱼放进锅中。

姚以纪看着锅中的鱼，“不过这个要等等，等到明天的时候会更加好吃。”

“滋滋”的声音不断的响起，鱼本身的鲜美和油炸后的味道传了出来，炸鱼从锅中漂起来，被放到沥油框中。

炸过鱼的油留下一个底，“滋啦”把准备好的辅料放到锅中炒至焦黄，以此放入香料，调料，火转成大火。

刚想开口说什么，就感觉嗓子有一点干，“谁帮我倒杯大麦茶。”

陈书翰距离前台很近，直接就跨了出去到前台，拿着已经把大麦茶装进杯子回到后厨，热水先，凉白开后，接好放到了桌子上，“好了。”

姚以纪最后拿了个碗在里面接了水，放到蒸篦上，“成。”

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