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最重要的是酸菜,这可是这道菜的灵魂。
叶枫用清水把酸菜冲洗了几遍。
然后挤干水分后切成一片片,这样既能去掉多余的咸味,又能让酸味更集中。
配料一应俱全。
十三香、大蒜、生姜、大葱、泡小米辣、胡椒粉、白糖、香油、葱花等等。
开火!
........
很快,一盘色香味俱全的酸菜虾仁就做好了。
白色汤汁把金黄的酸菜与虾仁衬托的美轮美奂...
红亮的小米辣和翠绿的葱花点缀其间...
酸香、鲜香、辣香交织在一起,勾得人食欲大动。
完全是一道色香味俱全让人流连忘返的美食。
“好香鸭!”
“窝要七!窝要七!小囊君你是全世界最腻害的!”
客厅里的小兕子早就被香味勾得坐不住了。
动画片也顾不上看了,蹬着小短腿跑到厨房门口,小鼻子使劲吸着,眼睛亮得像星星。
叶枫把酸菜虾仁端上小桌子上,又盛了两碗晶莹剔透的白米饭。
刚放下饭,小兕子就像小炮弹一样冲了过来。
这是她的必杀—犀牛冲撞!
差点把一米八的叶枫撞倒了。
这完全不科学......
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