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四斤瘦肉做成猪肉脯,做成应该缩水了一半,剩两斤的样子。
反正要做就多做点,别墅里面还有好几斤瘦肉呢。
八月娇干脆做够十斤。
把瘦肉洗干净全部切片,然后拿出搅拌机。
加入盐,姜粉,胡椒粉,鸡精,生抽,老抽,蚝油,一点点白糖。
将十斤的瘦肉分批的搅拌成泥。
她家的烤箱挺大的,所以油纸也要大大张的才行。
把搅拌好的肉舀三勺上去,然后将油纸对折。
拿出擀面干,将肉均匀的摊平。
然后就能放进烤箱了,烤到半熟就能拿出来刷蜜糖水了。
再撒上一点芝麻,又放进去烤到熟。
香喷喷的猪肉脯就做好了。
后面的一些,八月娇又做了一半香辣味的。
全部做好就留下一斤香辣味的,一斤五香味的封罐。
两个大男人还没回来,八月娇只能自己动手夹田螺了。
这夹田螺也是个技术活,八月娇为了方便买了一个大一点田螺捡尾钳。
今天中午吃完饭,那狗蛋又送了一桶的田螺,还有小半桶泥鳅过来。
所以这些田螺今晚就要吃了。
八月娇深知这田螺炒熟有多好吃,所以就钳了差不多有三斤的田螺。
一大碟还装不下,又换了一个大盘。
早上还有点猪肺汤,今晚八月娇不打算煮饭了。
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